kapturka (kapturka) wrote,
kapturka
kapturka

Предпасхальное

Решила посмотреть, что положено подавать к столу на Пасху, кроме куличей, пасхи и крашеных яиц. Елена Молоховец предлагает глухаря и лося в качестве жаркого, серну или оленину в качестве холодного жаркого, поросёнка фаршированного, стерлядь с хреном, земляные груши, паштет из откормленной индейки, окорок молодого вепря, соус из сморчков с мозгами, жардиньер, петишу с шоколадным бешемелем, колдуны, торт Евгения. Ндааа.... Задумалась. Кто-нибудь знает, где лосятинкой разжиться? Или глухарятинкой? И как узнать, индейка в магазине откормленная или недокормленная продаётся? А также, старым или молодым был вепрь, что такое колдуны (знаю только дубы) и жардиньер.

Впрочем, есть и более демократичные блюда: щи зелёныя, холодец шоколадный, рыба печёная с салатом.
Tags: Кулинарное, Праздники
Subscribe

  • Кирюшинское

    В воскресенье утром мальчик, уютно угнездившись в мягком кресле и покачивая золотисто-мохнатыми ножками,  засел за школьный проект. Что-то там…

  • Папа

    Совершенно случайно нашли сейчас интервью с папой, о котором он рассказывал, но поискать на ю-тюбе мне и в голову не приходило.

  • (no subject)

    Разговаривала сейчас по телефону с папой. Он покрасил несколько яиц в жовто-блокитный цвет, специально для себя. Я в восторге.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments

  • Кирюшинское

    В воскресенье утром мальчик, уютно угнездившись в мягком кресле и покачивая золотисто-мохнатыми ножками,  засел за школьный проект. Что-то там…

  • Папа

    Совершенно случайно нашли сейчас интервью с папой, о котором он рассказывал, но поискать на ю-тюбе мне и в голову не приходило.

  • (no subject)

    Разговаривала сейчас по телефону с папой. Он покрасил несколько яиц в жовто-блокитный цвет, специально для себя. Я в восторге.